Blomkål-slaw med pepparrot, tångkaviar och gräslök
Ett gott tillbehör till bakad potatis eller nypotatis.
Har du kokt nypotatis över? Lägg dem på grillen och servera till detta.
God sommarmat = Något varmt, något kallt, något knaprigt och något salt!
Ingredienser:
- 1 litet blomkålshuvud
- 2 msk majonnäs
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl ricotta
- 1 rejäl msk nyriven pepparrot
- 1 tsk dijonsenap
- salt, svartpeppar
Gör såhär:
- Dela blomkålen i små buketter.
- Blanda allt annat och ta i blomkålen sist.
- Toppa med kaviar och hackad gräslök
