Matskiftet

Vägen till en grön matlagning

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Blomkål-slaw med pepparrot, tångkaviar och gräslök

Ett gott tillbehör till bakad potatis eller nypotatis.
Har du kokt nypotatis över? Lägg dem på grillen och servera till detta.

God sommarmat = Något varmt, något kallt, något knaprigt och något salt!

Ingredienser:

  • 1 litet blomkålshuvud
  • 2 msk majonnäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl ricotta
  • 1 rejäl msk nyriven pepparrot
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt, svartpeppar

Gör såhär:

  • Dela blomkålen i små buketter.
  • Blanda allt annat och ta i blomkålen sist.
  • Toppa med kaviar och hackad gräslök